Vi anbefaler kun produkter som vi liker, og det tror vi du også vil.

Du har forbedret matlagingsspillet med sous-vide, og nå er du klar til å ta det et skritt videre med enkjøkkenlykt.De beste sous-vide-lommelyktene har justerbare flammer slik at de kan brukes med en rekke matvarer og har en sikkerhetslåsefunksjon.

Sous-vide må kunne gi maten en sprø tekstur uten å overkoke innsiden, så høy varme er nøkkelen. De fleste sous-vide-lommelykter kan nå høye temperaturer på rundt 2000 grader Fahrenheit, men noen kan gå helt til nesten 4000 grader Fahrenheit. Høy varme kan være greit for noen sous-vide matvarer (som biff), men de vil brenne andre matvarer, og det er derfor enlommelyktmed justerbar flammeintensitet er nyttig.

En annen funksjon å vurdere når du velger enlommelykter drivstofftypen. De fleste fakler bruker butan, men noen bruker propan eller MAPP-gass, som vanligvis brukes til sveising, men som også kan brukes til matlaging. Noen fakler festes direkte til en flaske drivstoff, mens andre kan fylles med drivstoff. Begge variantene fungerer like bra, selv om de gjenfyllbarefaklerer mindre og lettere å lagre. En viktig ting å merke seg er atlommelyktbør aldri sendes med gass da det skaper brannfare. Bensinstasjoner er imidlertid enkle å kjøpe på nett.
Det er viktig å lese instruksjonene nøye og følgekjøkkenlyktsikkerhetsretningslinjer før du bruker en ny lommelykt. Fordi disse lommelyktene kan nå så høye temperaturer, for ikke å nevne at de kan bruke ild, sørg for å oppbevare dem trygt når de ikke er i bruk, og sørg for å velge et sted utilgjengelig for barn og kjæledyr. Det er best å velge en lommelykt med låsefunksjon slik at du kan legge den bort uten å bekymre deg.Faklerbør brukes i et godt ventilert område og bør ikke brukes rundt andre åpne flammer, som for eksempel tente ovner.
Denne kraftigekjøkkenlyktlyser ved å trykke på en knapp og har en praktisk låsemekanisme slik at du kan oppbevare den trygt. Justerbar flammeintensitet gjør det enkelt å få nøyaktighetsnivået du trenger for sous-vide matlaging, og siden dettelommelyktbruker butangass og har en påfyllbar design, den fungerer uten å være koblet til en gassflaske. Det finnes mange butanpåfyllinger tilgjengelig
En fan utbrøt: «Elsker den har en låseinnstilling!Sparer så mye stress når du lager crème brûlée eller siste stek på sous-vide-steiken min.Å fylle på butan er også en lek.Utmerket flamme.Styre.Flott i hånden og flott balanse.